外食産業のポップ

製品

の秘訣は、職人いらずのマルチ製麺機

【特許取得：日本】

【麺機】
裁ちそば名人 [Tachisoba-Meijin]

かつてなかった圧力を引き出すことに成功した裁ちそば機です。そばの粒子を痛めずに裁つので、「歯ごたえ」「のど越し」の良いそばが出来上がります。麺打ち連続１時間に７００食の能力を持っています。

【練機】
ハイパーミキサー [Hyper-Mixer]

定量の生粉と水を入れてボタンを押すと約３分で名人が打ったような水廻しができます。機械の中にあるフックピンにより粉全体にまんべんなく水を廻し練り上げるミキサーです。

レンタル

機器のレンタルを開始しました

初期費用を気にせずに、すぐに機器をお使い頂けるように、機器レンタル・サービスを開始しました。レンタル期間を３年経過した際には、割引にて買取も可能です。詳しくはお問い合わせ下さい。

食材

厳選された健康食材

• 石臼挽き１００％専用粉
• ダッタン粉
• ダッタンブレンド粉
• 各種薬膳麺専用粉

• 赤城山麓契約農家産そば
• 北海道、常陸、長野、全国各地のそば
• 本かえし
• カツオブシ
• ブレンドダシパック